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オブラートを現在のような薄いシート状にする技術は 山元オブラートが開発したものです。 粉薬や錠剤を服用する時やゼリー菓子などの包み紙 粉末をゆべしなどにまぶしたり 料理のとろみ付けに使うなど多様な使い方が広がっています。
これまで脇役だったオブラートそのものを味わう 画期的な新製品ができました。 オブラートに昆布だしや抹茶、ソースなどの フレーバーを加えたシートは 海苔の代わりのほかいろいろな使い方ができ 楽しい絵や文字をプリントすることもできます。
*世田谷区産業振興公社ものづくり冊子ページもあわせてご覧下さい。
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